Zeg nu zelf de knolselderij is niet bepaald de knapste groente variant. Het is z'n type " Ruwe bolster, blanke pit". Maar onder dat ruwe uiterlijk gaat een verfijnde smaak schuil.

Pompoensoep is een heerlijk herfstsoep. Kies voor pittige of zoete variant. Tip laat de kids een pompoen lampion maken en gebruik de inhoud van de pompoen voor de soep.